减产价格看俏 义竹桑椹抢收

Sunbet 1个月前 (04-22) 民生 11 0
Sunbet  第1张 嘉义县义竹乡果树产销班第二班长丁胜义说,今年产量少、价格不错。

嘉义县义竹乡为桑椹重要产地,每年3至5月为采收季节,今年初雨下得少,果实偏小颗,整体产量减少之下,价格跟着水涨船高,去年产地价每台斤28元,今年桑椹刚上市时,每台斤一度飙破40元大关,果农一大清早开始采果,还有人晚上戴着头灯采收,就怕未来若刮大风、下大雨时,整个心血都泡汤。

暖冬影响 今年产季提前

义竹乡果树产销班第二班位于东荣村,每逢清明节前后,班长丁胜义就开始揪厝边头尾一起采收桑椹,种植超过20年的他表示,每年大约3月下旬开始采收,一直到5月上旬,今年受到暖冬影响,产季提前半个月,桑椹结果期间,降雨量较往年少,须不停浇水灌溉,果实才能长得又大又美。

他说,刚采收时量少,市场需求大,每台斤可攀到40几元,他笑说,当时交货给盘商时,还以为在「卖黄金」,现在各地陆续收成,目前产地价每台斤30元,还是比去年同期多2元,整体的利润相当不错,这段期间,他和家人经常从早摘到晚,不漏掉每颗成熟的果实,此外,被摘下后的桑椹容易发酵,得立即加工或冷冻。

农家栽种 形成特色产业

东荣村的多数农民除了种植硬质玉米,也在家附近的院子、田园栽种桑椹树,赚些外快,故也逐渐成为地方特色产业;丁胜义推荐社区自行熬制的桑椹汁,他说,制作过程中,绝不加任何防腐剂或化学添加剂,仅加入糖和桑椹一起在大锅中熬煮,民众品尝之前,可以加入鲜奶,其酸甜浓郁的好滋味,一定让人一喝就爱上。

人力活化团招募难 缺工未改善

嘉义县近年因人口老化,像菱角等只能靠着人力采收的作物,农忙时经常有「缺工」情形。 嘉义县为农业大县,近年因人口老化,像桑椹、茶叶等只能靠着人力采收的作物,农忙时经常有「缺工」情形,中央去年试办农务移工,但县内仅3个单位获准;为提升国人农业工作意愿,有些农会成立人力活化团,协助农场主解决短期的劳动力需求;不过,有农会坦言,农务人员除了领每月薪资,每日还补贴300元车马费,但愿意加入的人不多,改善缺工问题有限。 面对农业缺工问题,农委会去年5月8日公布「行政院农业委员会审核外展农务服务计画书作业要点」,受理

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